随着生活水平的不断提高，妈妈们对于产后饮食的要求也越来越高，如今的市场上，有一种产后饮食叫“月子水”。那么什么是月子水？喝月子水有用吗？妈妈们又该如何正确喝月子水呢？

什么是月子水？

所谓“坐月子水”，其实就是用酒精蒸发的米酒。坐月子水有什么功效呢？中医认为，产妇在分娩期间，气血亏虚，阳液不足，体质虚弱。产后要调整饮食，活血调养身体。此时喝一杯温热、无酒精的米酒，对产妇来说是一种福气，是促进血液循环的动力。无酒精的米酒可以补血行气，促进血液循环，调理全身气血，避免产后身体出现气血亏虚的情况。

如何制作月子水：

1、将浸泡好的糯米沥干，倒入高压锅或者电饭锅里煮（因为米已经提前浸泡好了，所以加水没过米就可以了，否则煮出来的米饭会很糊）；

2、将煮好的糯米倒入一个大簸箕里，摊开，可以在旁边放一个电风扇，帮助米饭快速降温。

3. 将曲霉用手压成粉状放在碗里，待米饭完全冷却后撒在米饭上，戴上一次性手套，将米饭拌匀；

4. 将拌好酒曲的大米放入坛子，压实，中间挖一个洞，观察24小时后的酒产情况。然后用干净的毛巾盖住坛子，再用毯子包起来。

5、在目前的温度下，发酵24小时后酒就会出，这时候可以打开毛巾，用耳朵听听酒罐里面的声音，一般发酵过程中会有“吱吱”的声音。

6、确认酒酿好了之后，还是要用毛巾盖着放置2天，然后再倒入高浓度的白酒中浸泡（作用是可以让米酒长时间不变质，放得越久越香）；

7、最后一步就是把酒酿密封起来，如果需要用到酒酿，一定要用干净无水无油的勺子取出来，然后再继续密封，一般存放2-3年是没有问题的。

月子水怎么喝？

1. 直接饮用

将适量的月子酒放入液体容器中，用水加热容器，等月子酒冷却至温热时，就可以趁热饮用。

2. 烹饪方法

月子酒是一种不含酒精的米酒，具有与葡萄酒相同的去除腥膻、膻味的功效，因此，月子酒可以作为烹饪食物的配料。

喝月子水注意事项：

1、产后补水不能代替喝水

虽然月子水的水分子团比普通水小，能更快被身体吸收，但是如果用月子水代替普通水，可能会导致妈妈解渴不已、上火，严重的话甚至会引起电解质紊乱。所以坐月子期间，还是需要喝普通水来补充身体所需的水分。

2.妈妈需要根据自身情况选择月子水

喝月子水是南方新妈妈们选择最多的，因为南方比较潮湿，南方妈妈的身体也比较潮湿，在食物中加入适量的米酒，可以大大帮助新妈妈消肿止痛，加快血液循环。

3. 妈妈需要购买优质月子水

妈妈们在购买产后酒的时候，要选择优质的产后酒，有些产后酒厂家只顾利润，宣称酒中不含酒精，其实酒中的酒精并没有完全蒸馏出来，妈妈们一旦喝了这样的产后酒，对孩子的智力发育是极为不利的。