目前，我国进口葡萄酒市场仍显示出巨大的增长潜力，从相关数据就可以看出——海关数据显示：2018年1至6月，我国进口葡萄酒3.9亿升，较2017年同期增长9.3%；金额127.1亿元，增长17.6%。

据波尔多葡萄酒及烈酒博览会和IWSR（国际葡萄酒与烈酒研究所）发布的报告显示，未来3年中国葡萄酒市场年均增长率将超过30%，到2021年市场规模将达到230亿美元，仅次于美国。

然而，市场表现并未随着数据“起舞”：2018年伊始，中国葡萄酒市场的节奏就被贴上了这样的标签：以欧盟为代表的原产国葡萄“减产”、汇率频繁波动导致的不断“涨价”；随着新零售、消费升级等热词的加入，渠道更加碎片化；旺季不旺成为新常态……在海关数据依然显示增长的背景下，多数酒商纷纷反映，2018年销售压力较为明显，尤其是第三季度进口葡萄酒销售急转直下。

在业内专家看来，进口数据高速增长与市场运作困难的矛盾，体现了进口葡萄酒巨大潜力与“小而散”经营的冲突。同时，从以中粮酒业为代表的龙头企业来看，进口葡萄酒行业逐渐呈现四大趋势：

1、打造一流品牌：开拓渠道，与一流品牌合作；

2、渠道多元化：超市衰落，电商崛起；

3.进口商规模扩大，小型进口商压力明显；

4、供应链集中化：实力雄厚的企业未来将能够获得更好的资源。

在此背景下，中国葡萄酒行业从业者越来越形成共识，传统增长模式将发生颠覆性变革，不确定性时代已经到来。“当今大多数企业面临的困难和痛点，最终归结为增长乏力，进化才是新增长的唯一路径”——在行业专家纷纷提出“新增长理论”的当下，如何实现新增长成为大家关注的焦点。尤其在以中小企业为主的进口葡萄酒行业，龙头企业的引领和示范更为重要。

01

友商战略升级 聚焦新动能

2018年10月，第99届全国糖酒商品交易会开幕，从未缺席此次盛会的中粮酒业在此期间发布重要消息：

中粮大酒业业务优化项目的关键环节，是将最好的品牌、渠道、平台与消费者进行整合，打造互联互通、共享的商业模式。这是中粮大酒业业务优化项目打造“中国主要进口葡萄酒品牌首席运营平台”的关键环节。这一率先刷新行业认知的模式的核心是：全渠道、全价位段、全品牌、全覆盖、充分的价值链设置，大酒业第一+品牌第一+规模第一+模式第一。

从目前来看，进口葡萄酒行业已经演进到“新四化”阶段：资本化、产业化、平台化、全球化。优势资源正在向龙头企业靠拢，小企业逐渐被淘汰，纯贸易正在失去核心竞争力。唯有平台思维才能应对行业挑战。

升级后的经营策略充分诠释了这一点：

1、产品方面，扩大底层产品数量；聚集中端产品数量；增加高端产品数量；打造以格兰威特、奔富MAX、桑塔丽塔120、美吉吉为核心的一线品牌爆款产品矩阵。

2、提出“RTM策略4+3”：客户重新定位与升级。

3、打造创新营销协作模式。

4、渠道方面，布局服务名烟酒专卖店的“金网工程”、服务连锁餐饮的“精品酒全球直供”、促进终端销售的CRM系统及业务优化平台345工程。

正如中粮酒业副总经理、长城葡萄酒事业部总经理、中粮酒庄总经理李诗懿所言：“在新的商业秩序下，变与不变都是应对新增长挑战的命题——新模式的运用、与消费者新沟通的建立是变的；以人为本、生态圈的建立是不变的。幸运的是，中粮酒庄的精品渠道正是这样做的。我们用大品牌、大平台、新思路、新策略，把大品牌真正做大做强，打造成中国市场进口葡萄酒第一品牌。”

02

连锁战略升级，打破“品牌营销”壁垒

2018年被业界解读为中粮酒庄的“里程碑之年”。“新零售”模式落地，连锁业务不断深耕地面服务能力，在组织架构、品牌建设、单店盈利、区域招商、促销、厂商合作模式等关键环节取得重大进展和提升，为酒类连锁长期稳定发展奠定了坚实基础。目前，中粮酒庄连锁门店在全国遍地开花，数量几乎每天都在刷新。截至目前，门店数量已超过500家，辐射消费者超过2000万，位居酒类行业前三，并保持快速稳健增长，预计2018年全年增速在50%左右。

事实上，近年来，进口葡萄酒市场不断调整，逐渐确立了新一轮的商业秩序——即通过“新价值、新模式、新服务、新文化”在新的商业环境下实现效率与创新。也正是在这样的背景下，中粮酒友会明确提出了一个主题：大品牌的力量。这个大主题基于以下几点：

1、数据显示，葡萄酒、啤酒、烈酒三大酒类进口量和进口额逐年增加，年均复合增长率达21%，进口酒类行业保持快速增长；

2、连锁经营程度是行业成熟度的标志，我国连锁业的发展水平与发达国家相比还很低，但近年来随着经济发展和产业结构升级，我国连锁经营程度将不断加强，连锁经营正迎来高速发展趋势。

3、新中产阶级的崛起和消费升级的趋势呼唤更多专业的葡萄酒平台。

在这样的大环境下，中粮酒友的战略部署显得尤为重要，也正因如此，我们在秋季糖酒会期间，看到了这一令人震惊的消息：500家连锁店组成“梦之队”，打造“中国酒类全产业链首个新零售平台”。

回望今年3月的成都春季糖酒会，中粮酒庄正式发布新零售升级战略，创造性地在行业内提出“新零售3+营销模式”，全面提升单店新零售酒水专卖店盈利能力。经过210多天的实战，“新零售3+”取得了良好的效果，并被赋予了新的价值：以消费者为核心，直营驱动、加盟协同、联盟为补充，有效覆盖区域市场；以社区、单位、商家客群为中心，门店业务不断升级，传统商业模式逐步走向线下+线上、店内+店外、零售+服务的新零售模式。

从实践到实战，中粮酒友的连锁战略被业内人士称为“进口葡萄酒连锁渠道的特斯拉”，其高速的成长和真正满足消费者升级化、个性化消费需求的服务和体系，在这种潜移默化中进一步强化了品牌在消费者心目中对行业领导者地位的认知。

03

勇担责任，持续赋能，释放全球视野的创新力量

近年来的点滴积累，有辉煌也有坎坷，有机遇也有挑战。作为行业领军者，中粮大酒会助力中国进口酒行业发展从未停止探索。尤其2018年，在新零售升级战略引领下，中粮大酒会用九大赋能，释放全球化视野的创新力量：

1、品牌赋能：背靠“中粮大品牌”，中粮酒友会是目前中国进口葡萄酒全产业链最具影响力和可信赖的集成创新平台；

2、供应链赋能：独创“3+3+3”产业链整合模式，即“三明道+三明标准+三直营”，打造全球产业链整合模式；

3、产品赋能：聚焦进口红酒、进口啤酒、进口烈酒、名酒四大产品品类，尤其在进口红酒产品领域，掌控顶级资源，打造行业最强产品矩阵；

4、政策赋能，通过大平台、大品牌孵化大超市；

5、培训赋能，打造四大培训体系，构建中国葡萄酒连锁新零售强大营销团队；

6、建店赋能：全流程协助建店，全面升级店铺形象，提升体验；

7.战术赋能：打架支援战，集中爆发量；

8、专家赋能：邀请大师专家、国外酒庄、讲师等进行品鉴营销；举办针对葡萄酒评论家、酒庄老板、行业KOL的品鉴会及互动活动；

9、科技赋能：联动线上线下大数据，打造新零售平台。

据悉，2018年名妆汇连锁启动“千店赋能计划”，通过“海陆空”三位一体扶持政策，实现从全面引领到渗透陪伴的360°全方位赋能。

正如李诗一所说，“在进化的路上，无论是持续创新还是颠覆性创新，都是以增长为导向的。现在每个企业的目标不只是一定的增长，而是如何实现可持续的增长。我们研究宏观经济环境带来的机遇、挑战、创新和变化，从而探索中粮名妆汇这个‘龙头企业’在推动行业扩张中的价值和作用。”