10月11日，第十九届中国国际酒类博览会暨中国浓香型名酒高质量发展论坛在上海举办，安徽古井集团党委副书记、股份公司总经理周庆武出席会议并讲话。
近年来，白酒行业进入结构性增长和消费升级的新时期，形成了向名酒、优质酒集中的明显趋势。但从横向看，浓香型白酒发展还存在发展不均衡、价值挖掘不足、缺乏突出品质表达等问题，这些问题影响了浓香型白酒的发展。在浓香型白酒行稳致远的过程中，我们名酒企业要以辩证思维，齐心协力，推动中国浓香型白酒高质量发展。
第一，浓香型白酒是历史的传承、时间的馈赠、大自然的选择，其千年的酒传统得以延续。
浓香型白酒传承历史价值。白酒作为我国文化遗产的重要载体，酒源源不断，其中浓香型白酒更是中华酒文化的缩影。在中国白酒漫长的发展历程中，酒文化滋养了酒理、酒曲、酒香、酒意，孕育了生生不息的创新文化、精益求精的工匠文化、蓬勃兴起的人文文化。当前，我国优秀传统文化复兴趋势愈加明显，作为文化载体的白酒也将迎来更强劲的需求。
时间越久，风味越醇厚。浓香型白酒孕育着时间的价值。千年窖池，万年酒糟。越陈越醇，酒越陈。浓香型白酒的故事，从一捧黄泥开始，窖泥孕育着生机勃勃的微生物世界，窖池在时间的见证下，酿造出上千种有益微生物菌群和酶系统。因此，窖池越陈，酒就越醇厚。这是其他类型白酒无法比拟的独特优势。
纵观行业，历史悠久品牌大多为浓香型白酒，如五粮液窖池、洋河老窖、泸州老窖1573窖池、古井贡明清窖池等，这些老窖池对于整个行业来说都是不可复制的稀缺资源，从酿造到储存，高品质浓香型白酒都是时间的馈赠。
地域辽阔，饮酒者众多，浓香型白酒占据着宝贵的空间。对浓香型白酒的偏爱，是我国几千年饮食进化的自然选择，是中国白酒的代表。浓香型白酒分布地域最广，世界十大白酒产区中，浓香型白酒是唯一的。浓香型白酒的市场占有率最高，消费人群最多，浓香型白酒占比最高，历届名酒评选中获奖最多。全国十大名酒中，有六款是浓香型白酒。
二是坚持不懈、开拓进取，推动浓香型白酒行稳致远、高质量发展。
我们坚持贡献精品酒，坚守服务人民美好生活的初心。对于白酒企业来说，我们的初心就是贡献精品酒，不断用优质的葡萄酒为人民的美好生活添色添香。
随着时代的发展，消费者对精品葡萄酒品质的要求越来越高、越来越多样化，作为名酒企业，我们不仅要为消费者提供更多的选择、更丰富的品类、更健康的酒质、更独特的口感，让消费者享受精品葡萄酒、美好生活，更要坚守初心，以更宽广的胸怀和视野传承，为弘扬中国精品葡萄酒文化贡献更多力量。
坚守工匠精神，坚守品质的决心。今天，商业主动权在消费者手中，未来白酒的竞争最终还是要归结到品质上。我们要反对任何形式的短期主义和投机主义，用长远的眼光做企业。对白酒的品质终身负责、全生命周期负责，尊重品质、珍惜品质、传承品质。
古井贡酒始终把质量放在心里、扛在肩上，建立了四柱八梁的质量识别体系，打造了从一粒米到一滴酒全过程可追溯、可控的质量标准体系，用工艺和技术为白酒品质保驾护航。
坚守行业信心，坚守未来发展信心。浓香型白酒是白酒市场占有率最高、名优酒占比最大、香型分布最广的酒种，正是这种独特的历史积淀和群众基础，坚定了我们对香型、行业、产地、产品、产能的信心，进一步塑造了企业的核心竞争力。
一代英才辈出，百年风云人物各显神通。四十年过去，白酒行业经历了许多变迁，先是清香型白酒独霸市场十年，然后浓香型白酒独领风骚二十年，近几年，酱香型白酒再次风靡。我们无法预测下一个趋势会是怎样，但我们始终认为，要保持行业信心，坚守对浓香型白酒未来发展的信心。
三是给文化增添了色彩，增添了芬芳，让世界爱上浓郁的中国香气。
我们要因势利导，让浓香型白酒文化更加活跃。浓香型文化能传播多远，浓香型白酒就能发展多远。我们要回归本源，深度挖掘浓香型白酒的品质表达、文化内涵和稀缺价值，合理输出浓香型白酒的文化符号。在传播形式上，要创新新媒体，探索新方法，让浓香型白酒的科普知识、文化故事更加生动有趣；在传播路径上，除了线上传播，也要更加注重线下与消费者的互动与体验。在品牌和产品上，要积极培育浓香型白酒年轻粉丝群体，让更多的年轻人接触浓香型白酒、接受浓香型白酒、爱上浓香型白酒。
与时俱进，浓香型白酒产品必须精益求精。作为中国最古老的传统产业之一，白酒必须积极拥抱技术革命。古井自2019年开启数字化征程以来，已投入近百亿元打造古井智能酿酒园区，实施酿酒生产自动化、智能化改造，实现酿酒生产操作的精准执行、生产过程的智能优化，使科学化、生态化酿酒贯穿生产线各个环节，原酒品质持续稳步提升。
古井坚持传统工艺与现代科技相结合、传统企业与现代化相结合的管理发展理念，近年来积极与华为、腾讯、德勤等一流公司合作，全面推进古井数字化转型，形成独具特色的新型数字化管理模式，全面推进白酒+产业互联网数字化建设。
顺应潮流，浓香型白酒企业间合作应进一步深化，共同推动国家有关部门制定统一的出口标准，加快中国白酒标准与国际标准的接轨，让更多的浓香型白酒走出去；同时形成抱团出海的态势，团结起来争取国家立法支持、关税支持等政策，与洋酒取得平等的贸易条件。
坚持“中国酿造，世界飘香”，让中国白酒成为世界的语言，让世界品味到浓浓的中国香气。一个人的行动很难，但许多人的跟随却很容易。近年来，在行业协会、知名白酒企业、地方政府的引领和推动下，中国白酒行业的生态正在发生积极变化。
中国白酒的开放包容，合作共赢的澎湃力量，中华浓香之美，各得其所，成人之美，美在分享，我们要深化合作，相互学习，取长补短，让世界爱上中华浓香。同样的浓香，同样的梦想，古井愿在政策支持和中国酒业协会的引领下与大家一道，推动中国白酒朝着更加开放、更加规范、更加健康、更加和谐的方向发展，为中国浓香型白酒高质量发展贡献古井的力量。