欢迎点击上方蓝色字关注“识酒僧”。

今天凌晨，一位葡萄酒爱好者分享了一个视频给我，是央视《经济半小时》最新一期，标题是《炒酒的世界：“重度饮酒”还是“重度赌博”》。标题意义重大，但节目质量一言难尽，主要从酒商的角度谈茅台和老酒。我把视频里有意思的部分拆解成了彩蛋。

视频开头有一句名不虚传的温馨提示：茅台是用来喝的，不是用来炒的，本店不允许黄牛收购。

广东汕头酒商陈彦清签了“习酒十二兽首”酒标，这是贵州省仁怀市华瑞酒业销售有限公司定制的一款自有品牌葡萄酒，这家公司的注册资本“高达”10万元。

据陈彦清介绍，他这次买茅台失败，签了“习酒十二兽首”，但视频里，他的店里已经在卖这款酒了，这人肯定在撒谎。

也就是说，他在这个节目里只是在吹嘘自己的产品，拼命地为这款酒做广告，把价格抬得天花乱坠，甚至打出“绝版”的噱头，不知情的群众很容易就信以为真：哇，专家在央视上说，一瓶这样的酒要5000多元！

能说出这种话的人，要么蠢，要么坏，但作为一个精明的酒商，他不可能蠢。只有另外一种可能。

其实我之前在一个回答里就说过这款酒，虽然代理商声称十二兽头酒品质高于1988，低于吉源，但目前市面上流通的所有习酒定制酒中，应该没有比1988酒品质更高的标准了。

而且哪怕是西九记元，价格也不算贵。

所以你看这酒水多淡，我也不怕得罪人，如果你碰见这种酒，请远离它，千万不要买，就算要买，也只值几百块钱。

我怀疑这个自称客户的家伙是他的经纪人，说是要买十二兽头纪念酒，每年都买几箱，一箱送人，一箱自己买，一箱收藏。

咦，前面那个酒商不是说了刚签完合同吗，你怎么对采购这么熟悉啊？

你看来接酒的酒商，背景全是十二兽首，这个自有品牌酒，还有后面的洛神酒，还真舍得花钱宣传。

同样来自汕头的酒商林利焕一直在说身边人囤了多少酒，他还自信满满地说，仅潮汕地区的酱香型白酒囤货量就达数十万吨，有视频截图为证。

但从整个节目来看，除了茅台还算是档次不错的酒外，其他的都是低端酒，比如老西酒、香泉、头曲等等，甚至还有魔幻酒出现。

由此可见这个节目有多不专业。作为全国人民收看的央视，节目质量应该严把关，否则误导观众造成的损失太大了。我甚至写公众号的时候都小心翼翼，生怕一句话就让人误解，遭受损失。

至少从节目中我们看不出这些酒商有什么专业知识，或许他们擅长玩另一种游戏，叫做骗人。

有一个人转行炒酒，更厉害，他叫吴光明，买入茅台、郎酒、香泉、泸州老窖头曲，花了三四亿，一点都不着急。他还算了一笔账：炒酒每年升值至少10%，银行利息只有3%，差了7个点，他每年至少能赚210万。

看他算账的样子，我都替他担心了。

更让人惊奇的是他的朋友们，从四五月份开始，就有不少朋友加入进来，据他说，很多人买的比他还多。

我接触过、认识过很多酒商，单从公司运营的角度来说，高周转率就是高回报率的保证，这一点在酒类市场尤其适用，因为这是一个资金密集型的行业，你得把酒卖出去，才有资格谈回报率。

此人是潮州女酒商罗一丹，她在节目上说，自己每年至少能带几百人来品酒，中位数都在几千万元。她粗略算了一下，以100人计算，一年的增值就是10个亿。

我还真是担心她带进来的那些人，手帕都扔到这里了，你们还不赶紧起身高高兴兴的跑掉吗？

这位身穿长外套的北京酒商叫朱春光，如果我没记错的话，他手里的这瓶文君酒应该是1993年的，不过他居然说现在价格已经涨到3000元了，这也太不要脸了吧。

如果是1993年品质不错的文君酒，加上感情奖金的话，应该在1500-1800左右，这个人是老酒商，不可能不懂真正的行情，很有可能是利用了央视这个平台，自己抬价，让老酒商赚得盆满钵满，欺骗普通的酒迷和消费者，心地可恶。

后来节目里提到，他定制了一批酒，叫“洛神”酒，名字听起来就很有魔力，镜头来个长特写，让人很难相信他没花一分钱。

因为他觉得现在老酒越来越难获得了，利润肯定支撑不住他们的野心，所以他定制了十万瓶52°的淡香型白酒，正如截图所示，据说已经有近十年的历史了。

细心的朋友应该可以在视频中看到纸箱外包装上的酒厂信息：霸州市岔河集嘉禾葡萄酒厂。

我在天眼查上查过这个酒庄，2013年才成立，节目是2020年1月15日播出的，所以拍摄时间最晚肯定是2019年，那时候他的酒已经上市了……

也就是说，从工厂建成到这款酒在节目上亮相，一共才六年左右的时间，基酒怎么可能已经有近十年的历史了？

我立刻想到了两个原因：

1. 假冒、冒充不存在年份的葡萄酒；

2、从外部采购基酒。

无论哪一种，都涉及虚假营销和夸大宣传。

这部剧至今仍饱受诟病，到处都是事实性错误，作为央视这样一家有巨大影响力的电视台，制作这样的节目实在是太不合格了。

如今一瓶难求的茅台酒，是显而易见的事实。对于普通百姓来说，茅台酒的官价只是一个传说。大量的茅台酒囤积在酒商和大散户手中，价格居高不下。节目中，酒商称，仅潮汕地区的茅台酒囤积量就有数十万吨。这个数字我表示怀疑，但也间接印证了“炒酒，别喝”这个直白的道理。

说实话，茅台酒的优缺点没什么好说的，节目中广东汕头酒商的无奈，更多的是吃不上饭的愤恨和无奈。

与茅台品牌巨大影响力引发的价格飙升不同，陈年酒市场在某些人的炒作下愈演愈烈，他们给陈年酒加上了很多额外的属性，文化、历史、情怀……想要给陈年酒贴上好标签，总能找到借口。

其实酒很简单，它只是一种简单的消费品，而不是艺术品，是一种可再生资源，只要酒厂不破产，粮食不断供应，酒就源源不断地流出来。

但也有一些人持不同意见，比如老酒商，他们会说老酒是稀缺商品，少一瓶就少一瓶，所以稀缺才有价值，价格就会越来越高。

乍一看确实如此，就好比适婚年龄的女孩子比例少，彩礼也要贵很多。但不是每喝一瓶就少一瓶吗？不是每用一次就少一瓶吗？80年代的古董28巴车已经不多了，也没见你拿去换奔驰。

他们还说，老酒之所以味道更好，是因为它在瓶中陈年已久，在时间的洗礼下，经历了49个时间的轮回，经受了81次考验，自然陈酿终于达到了完美与自在，老酒醇厚芬芳、香气绵延不绝的境界。

当然，他们不会讲这么优雅的语言，只能说陈酒好喝，却说不出到底好在哪里。

其实真正的老酒并不好喝，陈年气息浓郁，唯一让人怀念的，是那些故事和回忆，但这些故事和回忆，大多是自己储酒过程中产生的，而非从老酒商手里买来的。

另外，老酒真的少吗？有兴趣的可以去老酒商那里看看，他们是不是有很多卖不出去的老酒。老酒就像钻石，必须赋予独特、持久的噱头，一箱箱才能永远流传下去。

所以老酒商会告诉你，这瓶19XX年产的XX酒是世间少有的，有着独特的时代韵味，从酒中可以品味出历史的味道。不买就亏了。但如果你买了，他仓库里还有几十箱这种酒，可以马上买。

你说，你从这瓶陈年老酒里闻到了什么历史的味道？这历史是不是金钱的味道？

我对陈年酒的看法一直是：除非你绝对需要，否则你永远不会为陈年酒付钱。

如果只是想喝，可以买点新酒，存放几年，然后开瓶，怀着感慨喝。想想这酒是在哪里买的，从谁手里买的，地方已经变了好多，不禁感叹。

另外，从我喝酒的经验来看，同等价位的老酒品质不如同等价位、档次更高的新酒，所以，老酒本身并不是喝的好选择，喝老酒喝什么都是有故事的，一定是属于你自己的故事。

如果你买酒是为了升值，至少在目前的市场条件下，99%的普通人根本就没想过通过囤酒来赚钱。他们在欺骗你，因为现在囤酒的人已经够多了。除非你的酒是独一无二的产品，否则很难有多大的升值空间，甚至跑不过通货膨胀。

能获利的那1%都是玩传包游戏最厉害的人，只要能找到傻子接手，就能赚得盆满钵满。

就拿文章开头提到的潮汕地区来说，面积才一万多平方公里，人口才一千八百万，这么小的一个市场，光是储存这么多酒，就算当地经济好，有资本炒酒，全国还有六百个像潮汕这么大的地方，储存了多少酒？一旦放出来，价格不崩盘才怪。

我认为只有在以下几种情况下才适合考虑购买陈年葡萄酒：

1、如果你是一个真正的酒类爱好者，有收藏、集邮的爱好，经济条件也允许的话，可以购买。

2、纪念性酒，比如家人生日，生日等，纯粹为了纪念可以买一些。

3.特殊需求也是刚性需求。我们都是社会人，所以没必要对任何事情害羞。比如你让别人帮你做一件事情，而对方恰好有这个爱好，那你就算咬牙也得去做。

除此之外，我不推荐其他任何东西。散户永远不要想着从资本中赚钱，因为到时候你跑都来不及，你就会被套牢。

如果一位老酒商向你推荐老酒如何好喝、如何美妙、如何能体现不同时代的魅力，你可以告诉他：既然老酒如此好喝，我怎么能从你手里夺走呢？你留着不是更好吗？

真正爱酒的人，不喜欢那些花招。我接触过的酒商中，真正爱酒懂酒的没几个，大多数人做酒都是为了谋生，只是一份工作而已。我真的希望这个行业能健康发展，但现在大量资本的涌入是不可避免的。

从历史经验看，一旦资本开始瞄准某个行业或市场，寒冬就离我们并不远了，当资本离开时，那些裸泳者就会光着屁股浮出水面。

希望大家不要最后都变成一无所有的人。

欢迎关注我的公众号“知酒僧”，里面有酒相关的文章！