米酒也叫甜酒，在炎热的夏天，尤其是世界杯期间，喝米酒最好不过了，如果一次做多点，可以吃好几天，放进冰箱，拿出来吃，哇！好幸福啊！想哭！好美味的食物啊！

甜酒堪称是女性坐月子期间必备的上品补品，不但可以滋补身体，还能帮助增加乳汁分泌。

这碗米酒做法简单易学，边看世界杯边吃最过瘾，还有一种做法就是坐月子期间当补品，我家每到夏天就不停喝甜酒，全家都爱喝，连我家一岁宝宝都爱喝，太神奇了，赶紧跟我学起来吧！错过了就是你的损失！

不知道为什么之前的链接加不了头条，没看过的朋友可以在我们文章里找6月5号的具体制作方法。

这期分享两种米酒的吃法，分别是图一、图二。因为要详细讲解，所以把这个米酒分成了两部分。

本期所用的调味料是白糖、冷开水。

延续上一期，经过12-18小时的充分发酵，我们就能闻到米酒的香味，很浓，说明发酵的不错，如果香味不是很香的话，就需要再等上几个小时，一般12-18小时就够了。

仔细看，发现之前挖的小坑有水分，两边还有细小的霉点，这都是正常的，大家不要怀疑哦！

我们准备白糖，直接浇在糯米上，白糖的量因人而异，我们家一直吃的比较甜，喜欢吃甜的可以多加点糖。

将白糖均匀的铺在糯米上。

我们需要提前准备两锅冷开水，记得要放凉哦！将冷开水倒入盆里。

冷开水的量以九分满为宜，不必满满的，将水慢慢倒入中间预留的洞里，不要把糯米打散。

倒入开水后，用筷子把盆边松开，注意，只需要把最边上的地方松开即可。

边缘松散后盖上盖子静置约1-2小时，底部的整块糯米都会被浸透，此时我们就可以把糯米分开，盛入碗中享用了。如果不够甜可以多加点糖，借用一句广告词，放冰箱冷藏味道更佳。记得边看世界杯边吃哦！

这是第一种最直接，最简单，最美味的做法。

第二种吃法是将鸡蛋花与甜酒拌在一起，或者将鸡蛋花与甜酒一起煮。

步：

1.准备一个鸡蛋，打入碗中，搅拌。

2、锅烧热，舀出一小碗甜酒倒入锅中加热。

3、煮开后倒入蛋液，在锅里慢慢搅拌，等蛋液煮熟就可以关火了。

4、装进碗里之后就成了女性坐月子期间最好的滋补食品，如果准妈妈奶水不够的话，这也是一种非常好的催奶佳品。

这款男女老少都适合喝的米酒，你怎能错过呢？快来做起来吧！你学会了吗？还有什么疑问可以在下方留言和我交流哦。

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