妈妈坐月子的时候，饮食一定是全家人的重中之重，因为坐月子对于妈妈的身体恢复非常重要。有人说孕妇坐月子一定要喝米酒。这是为什么呢？让小编来给大家详细讲解一下吧！希望对各位新妈妈有所帮助。

米酒的用途

按照民间习俗，妈妈坐月子时最好不要直接喝生水。只能用煮过的米酒和酒精挥发后的水来代替。有的地方甚至要求妈妈坐着喝水。坐月子期间不能洗澡，只能用米酒和温水混合洗澡。

例如，在台湾推广产后米酒法的医学博士庄淑琪就指出，产后妈妈体内脏器松弛。一旦吸收过多水分，就会造成内脏下垂、小腹突出。因此，可以将三瓶米酒熬成一瓶几乎不含酒精的液体，俗称“米酒水”，可以用来煮生化汤或麻油鸡，甚至可以直接喝解渴汤。

米酒的好处

据相关统计结果，一位妈妈坐月子期间需要黄酒约160瓶，也就是说她需要500多瓶黄酒。可想而知，需求之大，米酒对妈妈们的影响有帮助。

米酒水，俗称“月子水”，其实有很多好处，包括：

月子米酒富含氨基酸、维生素等天然营养成分，可以满足产妇组织修复和母乳合成的需要。

米酒水含有丰富的酶，可以增强神经和肌肉组织，预防产后抑郁症。

一般很多人都认为黄酒具有行气活血的功效，从而促进人体血液循环，增强新陈代谢。而且米酒性温补，对于改善产后妈妈虚弱的体质有非常明显的作用。

红标米酒的酿造方法

按照一瓶黄酒水煮三瓶黄酒的原理，先将约（约三瓶）19.5%浓度的黄酒倒入深锅中，大火煮沸，不加盖，煮15分钟让酒精挥发掉，然后转中火继续煮，直到剩下的三分之一的米酒被煮掉。

产后米酒及食补小贴士，以台湾公销局红标米酒为例

产后进补一定要根据身体的恢复状况来服用。第一周主要是排泄和排毒。第二周主要是盆腔和子宫的收缩。真正的补充是从第三周开始的。产后两周内，由于身体的内脏器官还没有完全收缩，疲劳还没有完全恢复。如果这个时候吃的食物营养过于丰富，就不会被身体充分吸收。营养过多会导致肥胖、腹泻，甚至可能因营养无法代谢而导致激素过多。在那里，它被异常细胞吸收并导致异常。如子宫肌瘤、卵巢巧克力囊肿、卵巢肿瘤、乳腺肌瘤或垂体肿瘤。

如何保持健康、安心，现根据妈妈产后恢复状况，介绍几款典型的米酒煮月子餐：

生化汤（一日份）

材料：当归40克，川芎30克，桃仁25克（去心），泡姜25克，炙草25克，黄酒1050毫升。

实践

将700毫升米酒水加入上述药包中，用砂锅大火煮沸，然后改成小火，盖上锅盖煮60分钟，留下约200毫升，倒出备用。

砂锅中加入350毫升米酒水，大火煮沸，然后转小火，盖上锅盖煮60分钟，直至余量为100毫升。

将第一、二米酒与水混合即可食用。

功效：具有促进乳汁分泌、调节子宫收缩、解痉、镇痛（缓解子宫收缩引起的腹痛）、镇静安神、消炎（预防产褥感染）、祛瘀等作用。

麻油猪肝（每日一份）

材料：猪肝（根据个人体重准备份量，具体见方法）、生姜6片、香油40毫升、黄酒200毫升。

实践

猪肝洗净后，切成2-3厘米长，1厘米左右厚。根据个人体重，每10公斤应使用60克。比如你产后体重50公斤，就需要300克，以此类推。