过去十年间，中国经济历经诸多变化。到了 2018 年，迎来了资本寒冬。房产投资出现退潮，传统行业的经营愈发艰难。即便往年在互联网领域如日中天的新贵们，也纷纷开始降薪裁员。正因如此，越来越多的人陷入了焦虑与迷茫，不知未来的路该如何去走。继续拿着微薄的工资，随时都有可能遭遇降薪或被裁员；若选择辞职去开始互联网创业呢？但是在资本寒冬的情况下，想要拿到融资是很困难的。想要加大对外投资，准备通过投资来获取收益吗？然而，P2P、信托、债券都纷纷出现爆雷的情况，究竟什么样的资产是安全的呢？
不同的时代里，总有一些具备敏锐商业嗅觉的投资人以及创业者能够把握住机遇，并持续创造着创富神话。在时代快速变化之时，看准趋势比仅仅勤奋更加关键。那么，在 2019 年，当经济逐渐陷入低迷的困境中，社会上哪些行业业态反而容易逆势发展呢？倘若想要创业，在经济低迷的状况下，究竟选择何种方向才算是一个好项目呢？
好项目的标准是什么？
财经专家吴晓波老师曾讲，一个好的项目需符合以下三大一小的标准：其一，要……；其二，要……；其三，要……；其四，要……。
我经历了十多年的金融投资生涯，这期间研究了上百个创业项目，有大有小。其中有成功的项目，也有失败的项目。说实在的，很多项目都达不到好项目的标准，所以看到很多创业者满怀热情地投入，最终却赔得精光，甚至被当作韭菜收割。
在经济处于寒冬的大环境之中，我们更应保持冷静并进行思考，去寻觅一个契合大趋势的“朝阳产业”，将其当作一份长久的事业来对待。此前，我一直都在艰难地寻觅着，直至这个项目的出现，使我眼前陡然一亮，这才果断地舍弃了近百万年薪的金融工作，全身心地投入到创业的浪潮之中。说到这里，大家或许会感到好奇，究竟是何种行业，能够在资本处于寒冬的情况下逆势发展，值得人们全身心地投入其中呢？
它就是“精酿啤酒”行业！
历史经验不断地告诉我们，在经济处于低迷状态时，酒饮行业会呈现出逆势上扬的态势。开心的时候会喝上两杯，不开心的时候更是要喝上两杯。当处于清醒状态时，会觉得整个世界乱糟糟的，而三杯酒下肚后，整个世界就会变得美好起来。说到啤酒，大家都对它极为熟悉，那么……
精酿啤酒是个啥玩意？
简单来说：啤酒分为工业啤酒和精酿啤酒。工业啤酒如同快餐，千篇一律。它除了麦芽和酵母外，还会添加诸多香精、辅料、淀粉、大米、工业啤酒糖浆等进行生产。而精酿啤酒宛如私房菜，能通过不同酵母发酵和配方，产生柠檬、巧克力、香蕉、樱桃等多种不同口味。它不添加任何人工添加剂和防腐剂，由进口麦芽醇正酿造而成，也就是俗称的液体面包，营养丰富，口味更佳，饮用对人体更健康。大家可以自己去百度“精酿啤酒”，度娘会告诉你最客观的答案。
为什么做精酿啤酒呢？
我们来看啤酒行业的一段研究报告：目前，中国啤酒市场被华润雪花、青岛啤酒、百威英博、喜力和嘉士伯这五大公司所瓜分。这五大啤酒公司的市场占有率超过了 70%。或许是因为它们霸占市场的时间太久，所以醉心于降低成本和打价格战。这导致了啤酒市场同质化的情况非常严重。它们也疏于关注消费者口味的变化以及啤酒消费人群的变化。因此，工业啤酒出现了全面萎缩的现象。工业啤酒全面萎缩，而精酿啤酒销量不足中国啤酒市场的 1%，但北美及欧洲市场精酿啤酒市场占比约 22%，精酿啤酒却逆势增长，每年以 40%的速度增长。这种差距很悬殊，意味着中国精酿啤酒市场未来有巨大增长空间，也预示着啤酒市场的消费革命即将到来。
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从我自身而言，我来讲讲两个切实的感受。之前我在上海从事金融投资工作，时常会有团建等活动。在我上海的朋友圈里，我基本上很少见到喝工业啤酒的。再从餐饮渠道方面来看，在进入渠道的时候，我发现随着消费的升级，越来越多的中高级餐厅，无论是其环境还是菜品品质，都在不断提高。这些餐厅迫切地需要有更高品质、更好品牌的精酿啤酒来替代工业啤酒，以提升餐厅的档次。这就是在消费升级背景下的现实市场需求。
为什么说这是一个好项目呢？
随着消费的升级，越来越多的人开始选择口味更好且更健康的精酿啤酒，用以替代工业啤酒的消费。每年 40%-50%的行业自然增长量，这充分说明了一切。试问，有多少行业能够达到如此快速的增长速度呢？
我国啤酒市场规模为 4500 亿。通过对北美和欧洲精酿啤酒市场规模的测算可知，其约占整体市场的四分之一左右。由此可推断，精酿啤酒的市场未来有望达到 1000 亿以上。
目前精酿啤酒市场正处于刚刚兴起的阶段。与逐渐下滑的工业啤酒市场相比，精酿啤酒市场拥有更高的增长空间和利润空间，这一点是大家都能清楚看到的。
风险较小。只需投入极少的资金，无需缴纳加盟费，也无需支付大量的人工工资、进行装修投入以及设备投入等。完全是以轻资产的方式进行运营，风险着实非常低，仅仅是销售数量的多少决定盈利多少的问题。
可以代理加盟的是什么品牌?
我们的品牌包括天湖啤酒有限公司与德国精酿啤酒公司合作推出的“施泰克”以及“卡尔爵士”。目前，我们正在诚挚地邀请各市的区域创业合伙人，同时也在邀请各县、区的区域创业合伙人。
汉斯·施泰克是德国著名的啤酒酿造专家，也是其家族的第七代核心传人。1989 年，他受中国外事办邀请，对全国 80 多家啤酒公司进行了考察。最终，天湖啤酒得天独厚的水源地以及精酿的品质用心打动了他，于是他将代表家族荣誉的“施泰克”姓授予了天湖啤酒。施泰克系列的所有产品都选用了进口的优质麦芽。其工艺是完全按照德国 1516 年所颁布的《纯酿法》来进行的。
卡尔爵士皇家酿造厂位于德国巴伐利亚最古老的城市埃林根市，其历史始于 1690 年。当时在条顿骑士团的执政下，酒厂挑选出最为杰出的酿造专家。这些专家根据贵族的喜好，选用上等原料进行精心酿造。并且规定所酿造的啤酒一律不对外销售，只为贵族提供专供。
拿破仑时期，卡尔菲利普·冯·弗雷德开始在欧洲政治舞台上崭露头角。他受到法国自由、人性以及解放思想的激励。接着，他指挥巴伐利亚军队，对奥地利、俄国和普鲁士发动了进攻。1813 年，拿破仑授予他“世袭法兰西伯爵”这一称号。1815 年，国王把酿酒厂馈赠给他，并且用他的名字来命名。现代卡尔爵士在德国精酿啤酒酿造界的顶尖地位历经 300 多年得以传承并奠定。 现代卡尔爵士经过 300 多年的传承，从而奠定了在德国精酿啤酒酿造界的顶尖地位。 300 多年的传承使得现代卡尔爵士奠定了在德国精酿啤酒酿造界的顶尖地位。
2018 年 9 月 20 日，中国德国大使馆举行庆祝两德统一日的“国庆”活动。卡尔爵士凭借其皇家精酿的品质，再次经过盲选。它从数千款德国精酿啤酒品牌中被挑选出来，最终脱颖而出，成为德国大使馆国庆日（两德统一日）招待使用的酒。
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为什么是在国内生产，而不是进口呢？
一是为保证品质，精酿啤酒保质期通常较短，不像工业啤酒有工业杀菌或添加防腐剂，长途运输和海关进出关会耽误很多时间，中途海上太阳暴晒还会损失部分风味；二是为降低成本，让国人能以更亲民价格享受醇正德国精酿啤酒，普通工业啤酒 7 元一瓶，醇正德国精酿零售价约 10 元，为何不对自己好一点呢？简单来说：就如同可口可乐在国内进行生产那样。从另一个角度而言，部分商家或许会在国外注册一个商标，使啤酒前往国外转上一圈后就变成了“醇正”的进口啤酒，这样就能以高价出售了，这和阳澄湖的过水蟹的情况差不多，我想大家都能理解。然而，德国人则不同，他们所追求的仅仅是品质。
具体怎么合作呢？这个项目适合哪些人？
别急，且听我慢慢道来。
1是一直在寻找优质创业项目的朋友
咱们刚才已经聊过，城市消费在不断升级。在这个过程中，精酿啤酒的春天正在来临。所以，我认为您和我一样，要是想寻找创业项目，那么优质的产品和靠谱的合作伙伴是不可或缺的。拥有了代理权，就拥有了一定的前端优势。可以这样讲，虽说不能说完全没有风险，但可以说作为区域代理，风险是比较低的。因为我们会为代理提供辅导和培育期，只需投入极少的资金就能开启你的事业。等事业发展稳定后再逐步壮大，从而将风险降低到最低程度。
2是已经拥有白酒红酒等代理权的朋友
酒类的渠道较为类似。以白酒为例，其旺季在冬季，而啤酒的旺季恰在夏季，二者形成了有效的产品互补，也便于进行产品衍生。并且做酒水生意的朋友都清楚，白酒因为品牌众多，所以普通的代理权相对容易获得；然而啤酒品牌处于寡头垄断状态，故而代理权相对难以获取。
3是拥有餐饮、酒吧、商超等渠道的朋友
餐饮、酒吧、商超是传统的啤酒销售渠道。拥有产品代理权的话，销售利润率会比从经销商直接拿货高很多。这就如同广告语所说：没有中间商赚差价。如果自己喜爱喝精酿啤酒，那么既能够以极低的经销价长期饮用，又可以将其当作副业，创建自己的精酿啤酒社群，逐步开启自己的精酿创业历程，这可以说是实实在在的 0 风险。
4是拥有企业、电商、社群等渠道的朋友
商会和企业福利团购，例如过节、尾牙等，是酒水类重要的特通市场。本地电商、社区以及社群等，都是新零售的必争之地。拥有好的产品后，再有好的渠道，就会更加顺利。
说了这么多？具体怎么参与呢？
1、联系我，电话微信同号：，备注：咨询精酿啤酒
有机会进行面谈之后，我们会赠送试饮的精酿啤酒样品，希望您能将其冰镇后进行品尝。
如果认为产品品质是可以的，那么双方就可以沟通具体的代理合作区域以及合作方式。
我们接受系统的精酿啤酒产品和商业模式培训，之后输出成功的商业模式。
进行小批量采购，然后开始试销，这样能降低您的风险，您还可以请朋友来品尝。
6、试销结束后，双方确定代理范围，签订正式代理协议。
温馨提示：每个地区仅有一个独家代理权，谁先到达谁就能获得。有时候你仅仅比别人早了那么一丁点，就能够抢先占据有利地位。
每个人一辈子都有一两次机会，若能抓住，便可凭借自身奋斗在时代浪潮中活得游刃有余，还能改变一生命运，关键在于是否具备把握机会的眼光和改变命运的勇气。
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